Tannenhonig
Diese klassische Honigsorte hat einen interessanten, dunklen Farbschimmer und einen intensiven,
würzig-aromatischen Geschmack, der an einen Spaziergang im Nadelwald erinnert.
Den Honig ernten die Bienen von Läusen, die Saft von den Tannenbäumen aufnehmen.
Die kleinen Insekten entnehmen dem Saft nur wenige Stoffe und scheiden den Rest unverändert wieder aus.
Diese winzigen Tröpfchen, auch Honigtau genannt, werden von den Bienen gesammelt.